1

衣を準備する。ボウルに小麦粉とドライイーストを入れ、炭酸水で溶き、室温で1時間ほど置いておく。

2

発酵させた衣にチーズを加え、混ぜる。

3

お豆の王様に②の衣をつけ、スプーンで衣ごとすくい、中温（180℃程度）のサラダ油に
　落とす。しばらくそのままにし、衣が固まってきたら箸で返して全体をまんべんなく揚げる。

4

お好みで塩、レモンでいただく。