1

切り干し大根は水で戻し、ざく切りにする。

2

ひじきは水で戻し、人参は長さ3cmほどの千切りにする。

3

鍋に①、②とＡを入れ、水をひたひたに加えて火にかけ、煮立ったら1分ほど煮立たせて火を止め、あら熱をとる。

4

ボウルにお豆の王様、煮汁を軽く切った③とＢを加えて和える。